Franje Anjer

Dianthus superbus is de officiële naam van de Pracht-anjers of Franje-anjers, die hun mooie naam ‘dubbel en dwars’ verdienen, want deze kleinste, maar sierlijke Anjer-bloemetjes -met veel franje- zijn in alle details prachtig en lekker! 

Er is grote variatie in bloemvorm en kleur. Er bestaan naast de zuiver witte ook paarse, rode en veel roze vormen. De bloemblaadjes smaken zoet en geuren Kruidnagel-, Nootmuskaat-achtig.  

Bovendien verspreiden ze een heerlijke, zoete Muskaat-geur. De bloemblaadjes smaken zoet en geuren Kruidnagel-, Nootmuskaat-achtig. 

 

Voor chefs