De bladmosterd is geen familie van de gele mosterd, maar heeft wel een vergelijkbare pittige mosterdsmaak, al is deze wat milder dan die van de gele mosterd. Je hebt hem in het rood en in het groen, waarbij de rode bladmosterd weer wat milder is dan de groene. Dit type wordt de “Frilly” bladmosterd genoemd, vanwege de fijn gevederde bladvorm. De bladmosterd kan nog in iets groter stadium gegeten worden dan de gele mosterd omdat het blad zachter is, en wordt veel gegeten in salades.
Wilt u meer informatie over deze cress of andere cressen? Vul hieronder het formulier in!
