Goudsbloem

De verse, eetbare Goudsbloemen hebben een mild-kruidige, wat peperige smaak en zijn heilzaam voor onze gal en lever. 

Goudsbloemen zijn uitstekend te gebruiken bij culinaire garneringen met een ‘gouden’ randje:
Een groot kleurenpallet van rozetten of bloemschijven met rondom mooie, lange, smalle en fél-gekleurde bloem-blaadjes.
Ze kunnen er gemakkelijk afgehaald worden, voor versiering van o.a. Tartelettes en kleine ‘hapjes’ of om als ‘strooi-bloemetjes’ te gebruiken. De bloemblaadjes zijn ook kleurvast bij warme gerechten. 

Voor chefs