De Oost-Indische kers cress heeft een pittige smaak. Dit combineert goed met frisse gerechten, zowel warm als koud. De cress is schildvormig en heeft een prachtig blad.
De Oost-Indische kers cress is het hele jaar door leverbaar bij Stadsjochies.
Cressen zijn jonge miniplantjes die met hun wortels in een bakje op een voedingsbodem staan. Hoe klein de plantjes ook zijn, de smaak is overweldigend en het zijn ware vitaminebommetjes. Je eet ze (meestal) rauw, waardoor de vitamines goed bewaard blijven. Cressen bevatten vooral veel vitamine, C en foliumzuur en mineralen als calcium, ijzer, magnesium, fosfor en kalium.
