Proef de lente in de kas bij Stadsjochies
27/03/25
De lente is in volle gang en bij Stadsjochies vieren we dit seizoen met een culinaire ervaring die de frisheid en vitaliteit van de natuur op uw bord brengt. Onze kassen en tuinen barsten van jonge, knapperige groenten en geurige kruiden, vers en vol smaak, klaar om geoogst en geserveerd te worden. Alles komt tot leven—de eerste oogst is binnen, de bloemen bloeien en het landschap wordt met de dag kleurrijker.
Lentemenu: een ode aan het seizoen
Onze chef-kok, Pieter Jobse, heeft een speciaal lentemenu samengesteld dat de veelzijdigheid en frisheid van het seizoen tot leven brengt. Geniet van sappige asperges, malse tuinbonen en pittige radijsjes, allemaal vers geoogst uit onze eigen vollegrondsteelt. Deze pure, seizoensgebonden ingrediënten worden verfijnd met eetbare bloemen en aromatische kruiden uit onze tuin, wat resulteert in kleurrijke en smaakvolle creaties die de lente op uw bord laten stralen.
Rondleiding door de bloeiende tuinen
Voorafgaand aan het diner ‘Bij ons in de kas’ of de ‘Shared lunch met rondleiding’ op zondag, nemen we je mee op een inspirerende tour door onze kassen en tuinen. Laat je betoveren door de bloeiende gewassen, ontdek onze diverse teeltmethoden, duurzame bedrijfsvoering en ervaar van dichtbij waar jou gerecht vandaan komt. Deze unieke beleving versterkt de verbinding met je eten en maakt de smaken op je bord nóg intenser en echter.
Dranken van eigen bodem
Maak je lentebeleving compleet met een zorgvuldig geselecteerde drank die perfect aansluit bij de seizoensgerechten. Probeer onze huisgemaakte kruidige mocktail, verrijkt met verse kruiden en eetbare bloemen uit de theetuin, of geniet van een lokaal gebrouwen witbier met een subtiele hint van kervel—een frisse en verfijnde combinatie.
Zin in iets gedurfds? Trap het borrelseizoen af met onze Groene Dajakker – een krachtige cocktail op basis van absint van eigen bodem. In Utrecht betekent ‘Dajakker’ letterlijk “een klap voor je bek”, en deze cocktail doet die naam eer aan. Een verrassende smaaksensatie die je niet wilt missen!
Reserveer uw lentebeleving
Beleef de lente op zijn best bij Stadsjochies. Of u nu komt voor een lunch, borrel of diner, wij zorgen voor een onvergetelijke ervaring waarin de lente centraal staat. Reserveer nu uw tafel en proef de lente in de kas!