Terugblik op een waanzinnige Voorjaarsproeverij bij Stadsjochies!
28/05/25
Wat krijg je als je de eerste zonnestralen van het voorjaar combineert met meer dan 91 bijzondere wijnen, gepassioneerde wijnmakers en het mooiste stadslandbouw terrein van Utrecht? Juist, een onvergetelijke middag én avond bij Stadsjochies tijdens onze jaarlijkse Voorjaarsproeverij in samenwerking met Henri Bloem.
Proeven, praten en genieten in de lentezon
Van 15:00 tot 18:00 opende ons terrein zich voor meer dan 320 enthousiaste gasten, allemaal gewapend met een eigen wijnglas, een proeflijst en zin in een heerlijke middag. Tussen de serres en moestuinbedden stonden maar liefst negen wijnstandjes, met vertegenwoordigers uit onder andere Portugal, Italië, Duitsland en Spanje. Vier wijnboeren waren persoonlijk aanwezig om vol enthousiasme te vertellen over hun wijnen, verhalen over terroir, traditie en passie vloeiden net zo rijkelijk als de wijn zelf.
Of je nu fan was van frisse witte wijnen of juist de diepgang van een stevige rode opzocht, er was voor ieder wat wils. Met de handige proeflijst kon je precies bijhouden welke wijnen jouw smaakpapillen het meest streelden, handig voor als je later nog een flesje (of doosje) wilde bestellen.
Lokale lekkernijen & goed gezelschap
Wijn proeven is natuurlijk pas écht compleet met een goed hapje erbij. Daarom stonden ook Oudwijker kazen en vers brood van de Bakkert klaar om de smaakpapillen extra te verwennen. Tussen de slokjes door kon je de standjes afstruinen, even bijpraten met andere liefhebbers of een praatje maken met een wijnkenner. Het was een gezellige, ontspannen en smaakvolle sfeer die precies past bij het begin van de lente.
Voorjaarsdiner als kers op de taart
Voor wie nog niet naar huis wilde (en laten we eerlijk zijn, wie wil dat na zo’n middag?), stond er aansluitend een culinair hoogtepunt op het programma: het Voorjaarsdiner. Een uitgebreid viergangenmenu, volledig geïnspireerd op het seizoen. Denk aan zelfgemaakte ricotta, een zachte asperge-roomsoep en andere verrassende voorjaarsgerechten, natuurlijk perfect gecombineerd met bijpassende wijnen van Henri Bloem. Alles was inbegrepen, inclusief een smakelijke amuse en fijne service.
Was je erbij? Of heb je het gemist?
De Voorjaarsproeverij is een jaarlijks hoogtepunt dat je eigenlijk niet wil missen. Wil je als eerste op de hoogte zijn van nieuwe evenementen, diners, proeverijen of workshops bij Stadsjochies? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief, het formulier vind je in de footer van onze website. We kijken nu al uit naar volgend jaar. Tot dan en proost op het voorjaar! 🌿🍷
