Verse Kruidenthee – Stadsjochies

Verse kruidenthee met eetbare bloemen

Leuk dat je gaat genieten van de verse theekruiden van Stadsjochies.

Onze theekruiden en eetbare bloemen worden in Utrecht geteelt volgens de principes van de permacultuur. Ieder seizoen kent zijn eigen smaken en we selecteren de ingrediënten die op dit moment het beste smaken voor onze verse thee.

Wil je meer weten of ben je geïnteresseerd in een wekelijks vers kruidenthee abonnement? Laat hier je gegevens achter en we zullen je binnenkort informeren.

Fijne feestdagen!

De theekruiden van dit seizoen:
  • Duizendblad
  • Hertshoornweegbree
  • Tijm
  • Verveine
  • Kervel
  • Groene bladvenkel
  • Bronzen venkel
  • Goudsbloem
  • Wortelbloem
  • Wortelloof
  • Paardebloemblad
  • Bergthee
  • Groene munt
  • Pepermunt
  • Citroentijm
  • Rozemarijn
  • Selderij
  • Salie
  • Eucalyptus
  • Lavendel
  • Colakruid

 

Verse kruidenthee zetten

Voordat je met onze theekruiden aan de slag gaat, is het wellicht interessant om deze beknopte handleiding door te nemen. Deze handleiding bevat een tips waarmee je jouw thee ervaring kunt vergroten!

 

Wat heb je nodig om thee te zetten?
  • Theekruiden
  • Water
  • Theezeefje
  • Theepot of mok

 

Wat bepaalt de smaak van de thee?

Er zijn 3 variabelen die van invloed zijn op de smaak van de thee, te weten:

  1. De kwaliteit en keuze van de gebruikte kruiden
  2. De temperatuur van het water
  3. De kwaliteit van het water

 

Het gebruik van water

Voor de beste smaak ervaring gebruik je zacht mineraalwater (met een PH-waarde onder de 7). Kraanwater kan natuurlijk ook, maar dit kan de thee een wrange smaak geven en de kans is aanwezig dat de thee een vettige laag krijgt.

Het kraanwater in Utrecht is overigens kwalitatief uitstekend, dus wij adviseren om hier mee te starten. Als je daarna een keer het verschil wilt proeven, kun je altijd nog een pot thee zetten op basis van mineraalwater.

 

Wat is de optimale temperatuur voor het zetten van onze kruidenthee?

De temperatuur van het water is van enorme invloed op de smaak van de thee. Wij raden aan om het water te koken en daarna direct de thee melange toe te voegen voordat het water afkoelt.

 

Hoeveel verse theekruiden moet ik gebruiken?

Hoe meer blaadjes je gebruikt, des te sterker wordt de thee. Wij raden aan om voor een theepot een handje vol kruiden te gebruiken. Wellicht leuk om hiermee tijdens deze test te experimenteren!

 

Hoe lang laat ik de verse kruidenthee trekken?

Een basisregel is: hoe langer je de thee laat trekken, des te sterker (en vaak ook bitterder) de thee qua smaak wordt. Ons advies is om de theekruiden 5-10 minuten te laten trekken voordat je de thee drinkt.

 

Hoe vaak kan ik een kopje thee zetten met dezelfde kruiden?

De geleverde melange kun je slechts één keer gebruiken. Daarna neemt de kracht van de verse kruiden af.

 

Hoe bewaar ik verse theekruiden?

Het meegeleverde bakje kun je prima gebruiken voor het bewaren van de theekruiden. Onze ervaring is dat je de kruiden een week in de koelkast kunt bewaren voordat de kwaliteit afneemt. Een alternatief voor ons bakje is een luchtdicht af te sluiten plastic bakje. Bewaren in de koelkast helpt om de kruiden langer vers te houden!

We hopen dat je met deze tips in staat bent om te genieten van een heerlijk kopje thee. Veel drinkgenot gewenst en we zijn benieuwd naar jullie feedback!

 

 

Met smakelijke groet,

 

Het Stadsjochies team

Bestel nu je cressen en kook met smaak!

Met onze kruiden, groenten en bloemen willen wij smaak toevoegen aan de wereld. Wij verbouwen op volle grond, zonder kunstmest en met de beste zaden. En dat proef je! Nieuwsgierig naar onze producten? Vraag dan nu ons wekelijks assortimentsoverzicht aan en bestel. Je kunt tot 4 uur ‘s ochtends je bestelling doorgeven. Wij oogsten nog diezelfde dag!

Opvragen Overzicht